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[美食菜谱] 香辣黑鱼

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1#


食材明细:
主料:
黑鱼1条
辅料:
姜片适量
适量
葱段适量
郫县豆瓣酱1勺半
料酒适量
适量
白糖适量
蚝油适量



做法步骤

  • 1

    食材:黑鱼(已去头去内脏洗净切块)、姜片、蒜(已拍碎)


  • 2

    取平底锅倒油烧热,下入黑鱼煎至两面金黄捞出。


  • 3

    接着,下入姜片和蒜,加入郫县豆瓣酱。


  • 4

    翻炒翻炒。


  • 5

    然后,下入煎好的黑鱼,加适量的料酒。


  • 6

    加适量的清水。


  • 7

    翻动一下煮开、煮上5分钟。


  • 8

    最后,加适量的盐。


  • 9

    加适量的白糖。


  • 10

    加适量的蚝油。


  • 11

    调味翻匀,搁入葱段即可。




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