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[美食菜谱] 芹菜梗炒牛肉

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1#


食材明细:
主料:
牛腩600克
芹菜适量
青辣椒适量
桂皮适量
八角适量
香叶适量
适量
大蒜头适量
火锅底料一勺
红辣椒适量



辅料:
适量
少许
鸡精适量
蚝油适量
料酒适量

做法步骤

  • 1

    准备好牛腩

  • 2

    准备好芹菜(去叶子留梗,切成3-4cm的段)

  • 3

    起锅烧油

  • 4

    油七成热时,下牛腩翻炒断生

  • 5

    加豆瓣酱翻炒均匀

  • 6

    加红辣椒、姜片、桂皮、八角、香叶翻炒均匀

  • 7

    加料酒,转入电高压锅中,焖煮30分钟

  • 8

    好了😁

  • 9

    另起锅,下芹菜梗和青椒,大蒜头翻炒断生

  • 10

    倒入煮好的牛腩,翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油调味

  • 11

    起锅装盘,开吃😀



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