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[美食菜谱] #冬日暖汤#药膳鸡脚汤

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发表于 2019-12-15 15:33:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


药膳鸡脚汤,补气又活血,骨胶原满满的,经常喝点气色红润,皮肤也美美哒


食材明细:
主料:
鸡脚6只
辅料:
当归3片
党参2条
红芪6片
红枣5颗
枸杞适量
生姜2片
食用盐少许



做法步骤

  • 1

    鸡脚剪掉指甲,有过滤水浸泡15——20分钟

  • 2

    锅中放入适量冷水下入鸡脚飞水

  • 3

    党参剪成小段后和所有汤料一起用温水洗净

  • 4

    鸡脚和汤料一起放入煲中,加入适量开水

  • 5

    水烧开后5分钟左右转小火

  • 6

    盖上盖子,小火煲40分钟左右

  • 7

    撒上少许食用盐调味即可,一碗冬日暖汤就煲好啦。


小窍门
药膳鸡脚要用小火慢慢煲,药材的味道才能慢慢释放出来融入到鸡脚里面,这样的鸡脚才会好吃哦。

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